Если такое и было. в чем я сомневаюсь, то объясниться это может сильным ветром и новым обходным маршрутом (для разгрузки Ростовского сектора из России самолеты летят теперь чуть южнее, а обратно по старому).
Вообще из Самары в Хургаду стандартное время 4.40. И А321 будет побыстрее 737