Причем для этих людей суть процесса примерно такая же как кофе попить и булочку съесть, они же не адреналиновые наркоманы. А кофе оказался отравлен.
Эта аналогия, да, с одной стороны совершенно правильная - оказание услуги, опасной для жизни потребителя.
То есть, например, если вы
пришли пить кофе к друзьям полетели с друзьями покататься - это ваш личный выбор, степень вашей безопасности
в момент распития кофе в полете вы оцениваете сами, зная своих друзей (или друзей друзей, так тоже на покатушках оказываются), это одно, а когда вы покупаете открыто рекламируемый продукт
кофе "покатушки", вы, не будучи экспертом в
общепите авиации, не можете достоверно оценить, насколько такой
кофе полёт будет безопасен (и люди, оказывающую данную услугу, не ваши друзья, вы их не знаете много лет).
С другой стороны, такое сравнение содержит в себе опасное уравнивание с другой ситуацией, которая прямо сейчас развивается в Оренбургской области - массовое отправление метиловым спиртом, счёт уже идёт на десятки погибших.
Так вот - когда вы продаете однозначно смертельный яд, массово, потребителям - это одно.
Когда вы продаете кофе в общепите и кто-то отравился - это другое, потому кофе, всё же, сам по себе не яд, что-то ещё произошло, что он стал ядовитым.
А когда вы кофе пьете с друзьями и кто-то отравился - это третья ситуация, потому что кофе пили все и всех были равные шансы пострадать.
И здесь мы возвращаемся к "покатушкам" - в покатушках, даже за деньги,
кофе пьет летает, вместе с купившими услугу, пилот тоже. Который, по логике, является экспертом в безопасности полётов в данном конкретном месте на данном конкретном вертолёте. И травятся этим кофе они все вместе. Аналогом в ситуации "кофе в общепите" будет ситуация, когда продавец кофе пьёт его с каждым потребителем, что бы гарантировать, что кофе не отравлено ( иначе продавец отравится тоже).
Поэтому, ситуация с "покатушками", даже в коммерческом варианте, намного ближе к ситуации "кофе с друзьями", чем к ситуации "кофе в общепите".