Потому что трубы чистить надо. Но всё же до лучшего ресторана России и мира тем более - ему ещё было расти, хотя сделали его с душой, к тому же с правильными профессионалами и по всем правилам и очень хорошоЖаль, лучший ресторан России и мира, да что там мира, Владивостока, сгорел. Но хорошо, что во Владивостоке больше одного ресторана)