Что-то все излишне сконцентрировались на железяке в кабине из пиарно-развлекательного видео. Понятное дело, что промышленная система (если она когда-то появится) будет жать кнопки "в уме". Вопрос в способности понять, что и когда жать, а как это осуществить, дело важное, но глубоко вторичное.
Может, эта компания думает роботов еще для каких-то целей делать, требующих физических манипуляторов, вот и совместили отработку 2 вопросов в одном проекте. Или сын директора кандидатскую пишет про сервоприводы, вот и встроили их в основной проект ))