Как нас кормят (бортпитание а/к мира)

[alexei55]

Пару дней назад летел из Европы в Москву в бизнесе (3,5 часа).
Хочу предупредить- НЕ берите на горячее палтус с савойской капустой и морковью. Овощи были жесткие, типа их только обдали кипятком, капуста воняла жутко. Палтус умудрились сделать совершенно сухим. Плохо. С завистью смотрел на соседа , который с аппетитом уминал запеченного кролика с макарошками. На вид и запах вкусно.
Как всегда медовик на десерт был выше всяческих похвал.

 

[NikFFL]

Зачем вы (многие тут) так близко фоткаете блюда? Приходится отодвигаться от монитора.
Ещё и размеры картинок большие.

Я всегда вот так делаю (Москва - Краснодар, 2 ноября):


Лосось с диким рисом и грибами, вяленые помидоры:


Кстати, после того, как выложил фотку гребешков в инстаграм, мне написали, что в блюде очень мало гребешков и скинули фотку где их раза три больше (рейс Москва - Питер).
Посмотрел также и в этой теме фото этого блюда - точно больше.
Зато огурцов от души.
Потом повторил выбор блюда на следующем рейсе (Москва - Сочи) - то же самое. Но это уже наверное в тему Савельевский период.

 

[KYLmi]

Мне всегда было интересно, что они подают под видом лососей. Что за лососи?!?

 

[hz]

Мне всегда было интересно, что они подают под видом лососей. Что за лососи?!?

эмм, поясните

 

[KYLmi]

эмм, поясните

Что такое лосось? мне не понятно. Есть род лососевые.

 

[gourry]

Мне всегда было интересно, что они подают под видом лососей. Что за лососи?!?

А хрен их же по мясу разберет не видя тушку. Там и с тушкой-то не всегда понятно, что это за вид на самом деле.

 

[hz]

Что такое лосось? мне не понятно. Есть род лососевые.

ну вот как бы не понятно когда он уже на тарелке лежит... в теории по оттенкам цвета они в природе различаются, но на фермах сейчас любой цвет умеют выращивать...

 

[KYLmi]

А хрен их же по мясу разберет не видя тушку. Там и с тушкой-то не всегда понятно, что это за вид на самом деле.

Или горбуша или чавыча, или кета или нерка. Вообще разные вещи.

 

[KYLmi]

ну вот как бы не понятно когда он уже на тарелке лежит

Поэтому и есть подозрение, что под лососями пропихивают копеечную кормовую горбушу.

 

[hz]

Поэтому и есть подозрение, что под лососями пропихивают копеечную кормовую горбушу.

Ну маловероятно, я совсем паршивую рыбу достаточно хорошо чувствую. Скорее не сильно дорогая семга. Если интересно - можно в тендерах Аэромара покопаться. Но лично мне не охота

 

[alexei55]

Поэтому и есть подозрение, что под лососями пропихивают копеечную кормовую горбушу.

Обычно это кижуч гибридный.

 

[alexei55]

Поэтому и есть подозрение, что под лососями пропихивают копеечную кормовую горбушу.

Это 100% импорт. Норвегия, Чили, реже США и Великобритания . Горбуша это не то для кейтеринга.

 

[kir]

Пару дней назад летел из Европы в Москву в бизнесе (3,5 часа).
Хочу предупредить- НЕ берите на горячее палтус с савойской капустой и морковью. Овощи были жесткие, типа их только обдали кипятком, капуста воняла жутко. Палтус умудрились сделать совершенно сухим. Плохо. С завистью смотрел на соседа , который с аппетитом уминал запеченного кролика с макарошками. На вид и запах вкусно.
Как всегда медовик на десерт был выше всяческих похвал.

Не соглашусь с Вами, два дня назад брал именно этого палтуса, который оказался сочным и вполне съедобным с овощами

 

[hz]

Не соглашусь с Вами, два дня назад брал именно этого палтуса, который оказался сочным и вполне съедобным с овощами

Заинтриговали вы меня оба... посмотрю чего сегодня предложат и возьму палтуса если будет

#ау

 

[vtairov]

1.11.2019 SVO-UUS, Россия, эконом
1. Ужин
2. Завтрак

 

[vtairov]

5.11.2019 UUS-SVO, Россия, эконом
1. Обед
2. Второй обед

 

[hz]

....два дня назад брал именно этого палтуса, который оказался сочным и

В общем тоже взял. Аэрофлот, Брюссель-Москва, б737, домчались за 2:50, бизнес.

Меню

апперетивчик

закуска хорошая, выбирал правда по принципу «в той руккола, значит одна трава будет, возьму другую». Шинковочная Машина Аэромара и любовь к овощам в предыдущих меню уже приучила нас быть осмотрительными.
Цитрусовые в отдельном судочке видимо имеет смысл не есть, а раздавить в сок и полить рыбу. Если решите есть, то имейте в виду что один из них - лимон...

палтус сам по себе, как палтус, неплох, но гарнир правда странненький.. кушать особо не хотелось, так что двигал мной чисто исследовательский интерес.. а так бы пришлось добавки просить с таким гарниром...

ну и конечно десерт, это пожалуй последний цех Аэромара, куда еще не добралась Шинковочная Машина...

 

[Igo]

pen, не забывайте в следующий раз открывать крышечки на закусках и десертах.

+1, из-за этого выложенные сюда фото в принципе теряют свою ценность и смысл.

 

[Igo]

Если заказывать у Аэрофлота «Индуистское невегетерианское» (Хинду) в утреннее время, на завтрак, с вылетом в 9~, то что принесут?

hz, я писал 2 ноября в надежде на Ваш ответ Дублирую, но добавлю такой же вопрос и про ночные рейсы в Москву, рацион всегда стандартный?

 

[hz]

hz, я писал 2 ноября в надежде на Ваш ответ Дублирую, но добавлю такой же вопрос и про ночные рейсы в Москву, рацион всегда стандартный?

Вот честно не помню что на завтрак будет если хинду закажете. Есть у меня какое-то ощущение что одинаково что утром что вечером, но это может быть «ложная память». У кошерного утро и вечер разный рацион...