По времени полета такое не получится. За 20 сек. уборки закрылков не набрать 250 м.
С момента трогания на разбеге, до момента удара о воду прошло 60-70 секунд.
Пусть 70.
Самолет был "тяжелый", потому примем время до отрыва 35 секунд.
Камень в свободном падении с высоты 250 метров будет лететь до земли примерно 7,5 секунд (если не ошибаюсь) при отвесном падении.
Самолет не камень, имеет большую поступательную скорость, аэродинамические поверхности и потому падает не отвесно.
Допустим, что самолет будет падать в полтора раза медленнее камня.
Выходим на уже объявленные 10 секунд падения (+/-).
На набор 250-ти метров остается 25 секунд.
Получаем вертикальную 10 м/с.
Не маловато для "штатного взлета"?
И вот такой важный момент еще - "при достижении закрылками угла 14◦ убираются предкрылки"!
Выпущенные предкрылки снижают порог скорости сваливания на 20-25 км/ч!!
Скорее всего, на убирающихся с 28 до 15 градусах закрылках и с выпущенными предкрылками самолет еще летит, а вот когда параллельно закрылкам начинают убираться и предкрылки на взлетных углах набора, вот тогда самолет как бы теряет 20-25 км/ч и начинает резко проседать и заваливаться на крыло...
А если еще и не убранные шасси в потоке тормозили, да еще если в процессе уборки, когда тележки занимаю вертикальное положение...