Ваше понимание КЗ, когда сопротивление нагрузки меньше внутреннего сопротивления источника питания, всего лишь его частный случай.
Вообще же КЗ - это любое нештатное изменение сети, при котором номинальное сопротивление между какими либо её точками становится близким к нулю.
"Параллельное соединение" один из возможных вариантов последствия КЗ. Для ИП/источника сигнала оно то будет "параллельным", а для самих проводников изменение сопротивления изоляции между ними до нуля будет КЗ. При такой неисправности второй проводник может быть вообще ни к чему не подключен и никакого параллельного соединения не будет, а вот КЗ между ними никуда не денется. И, при выявлении, такой дефект фиксируется как КЗ.