Ил-62
Старожил
Господа форумчане, размещайте по возможности свои фотографии всё же с помощью хостингов, чтоб они сохранялись тут длительное время. При закачке напрямую, они к сожалению больше недели тут не видны уже...
Как нас кормят (бортпитание а/к мира)
Ил-62
Старожил
КРАСАВИА
Дата: 24.06.2023 г
Рейс, маршрут: ЭК/KV 112 KYZ-KJA Кызыл-Красноярск(Емельяново)
ВС: ATR-72-212А RA-67611 (бывшая шведская машина), 72 (Y)
Протяжённость авиалинии: 517 км
Продолжительность полёта: 1 ч 30 мин-расчётная, 1 ч 28 мин-фактическая.
Стоимость авиабилета: 7400 руб RT
Тип и категория питания: ужин, платное горячее питание ( "Курица со спагетти"; "Чёрный чай с маффином".)
Кейтеринг: ООО "Полёт-Сервис" (Красноярск)
Стоимость рациона: "Курица со спагетти" 399 руб ; "Чёрный чай с маффином" 149 руб.
Вес и пищевая ценность рациона: 175 г , 274,5 ккал
Горячее питание: куринное филе в кляре "универсальном", отварное спагетти.
Десерт: маффин c начинкой из вареной сгущёнки
Прохладительные напитки: газированный напиток "Дюшес", питьевая вода с газом и без газа (газировка и вода от "Напитки Минусинска", минусинского пивоваренного завода).
Горячие напитки: чёрный пакетированный чай "Tess" + долька лимона
+ пакетик с сахаром , солью, перцем, и освежающие салфетки 2 шт.
Комментарии: на обратном пути ребёнку вместо "детского" заказали (вернее дитё само себе выбрало при бронировании, что ему было по нраву, из предложенного меню) обычную курицу в кляре со спагетти. Вроде бы этот рацион понравился больше того. Во всяком случае тут не было жирных крокетов. Из стандартного разносили только бесплатный "Дюшес" и питьевую воду от минусинского пивзавода.
AVaLAnche
Местный
Традиционный бутерброд "России" постить не буду, ибо визуально всё одно, хотя начинка варьироваться может. Роскошным рационом "России" на рейсе Москва — Санкт-Петербурге, состоящим из двух видов воды, с газом и без, тоже не стану вас дразнить. А остальным поделюсь.
"Аэрофлот" на рейсе Санкт-Петербург — Москва радовал водой, чай/кофе наливали по запросу из-за заявленной турбулентности. К воде выдавали неплохое овсяное печенье с шоколадной крошкой.
"Россия" в полёт из Москвы в Тюмень внезапно мне проапгрейдила в бизнес-класс, где покормила новым меню — по словам стюардессы, новые блюда второй день только на рейсах. Сначала предложили напитки приветственные (я алкоголь не пью, потому выбрал сок апельсиновый, а в целом были ещё томатный и яблочный, морс, а также игристое и виски) с орешками в комплекте.
На закуску взял мясную нарезку с символическим овощным декором и неким паштетом, который оказался крутейшим. На горячее — морской коктейль в соусе, название которого забыл, с рисом.
Ну и завершить трапезу предложено было чаями различных видов (взял чёрный с чабрецом) или кофе, к которым полагались фирменная шоколадка и вологодское мороженое.
"Аэрофлот" на рейсе Санкт-Петербург — Москва радовал водой, чай/кофе наливали по запросу из-за заявленной турбулентности. К воде выдавали неплохое овсяное печенье с шоколадной крошкой.
"Россия" в полёт из Москвы в Тюмень внезапно мне проапгрейдила в бизнес-класс, где покормила новым меню — по словам стюардессы, новые блюда второй день только на рейсах. Сначала предложили напитки приветственные (я алкоголь не пью, потому выбрал сок апельсиновый, а в целом были ещё томатный и яблочный, морс, а также игристое и виски) с орешками в комплекте.
На закуску взял мясную нарезку с символическим овощным декором и неким паштетом, который оказался крутейшим. На горячее — морской коктейль в соусе, название которого забыл, с рисом.
Ну и завершить трапезу предложено было чаями различных видов (взял чёрный с чабрецом) или кофе, к которым полагались фирменная шоколадка и вологодское мороженое.
Ил-62
Старожил
Дата: 24.06.2023 г
Рейс, маршрут: ЭК/KV 112 KYZ-KJA Кызыл-Красноярск(Емельяново)
ВС: ATR-72-212А RA-67611 (бывшая шведская машина), 72 (Y)
Протяжённость авиалинии: 517 км
Продолжительность полёта: 1 ч 30 мин-расчётная, 1 ч 28 мин-фактическая.
Стоимость авиабилета: 7400 руб RT
Тип и категория питания: ужин, платное горячее питание "Вегетарианский набор" VGML
Кейтеринг: ООО "Полёт-Сервис" (Красноярск)
Стоимость рациона: 399 руб
Вес и пищевая ценность рациона: 245 г , 198 ккал
Горячее питание: гречка с жареными шампиньонами и луком.
Холодная закуска: салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, салатный лист), булочка ржаная, упаковка оливкового масла для салатной заправки.
Прохладительные напитки: газированный напиток "Дюшес", питьевая вода с газом и без газа (газировка и вода от "Напитки Минусинска", минусинского пивоваренного завода).
+ пакетик с сахаром , солью, перцем, и освежающие салфетки 2 шт.
Комментарии: к сожалению, пока я занимался своим рационом, распаковывал его, и размещал на узеньких столиках, не успел заметить, как оба вегитарианских рациона уже съели...
Общий вид нераспечатанного рациона, всё , что успел вначале сфотать.... Но отчасти содержимое видно. В касалетке примерно похожее содержимое, как в S7 с пресловутой "гречкой с грибами", только ксалетка в 1,5 раза больше чем в Сибири ) . Удивило, что даже один заказанный вегетарианский набор и тут умудряются упаковать в 2 ланчбокса! В один горячую касалетку, а во второй холодную закуску.... При этом, из-за нехватки места на столике, перевернули на себя лимонад... Хотя этого следовало ожидать с таким подходом. Ещё большой минус тут в том, что заправку для салата наливают в пластиковую баночку, с прихлопывающийся крышкой, которая склонна раскрываться при нажатии или смене давления (что и произошло в итоге), а её в свою очередь заворачивают в тонкий кусок целофановой плёнки... В одном рационе масло осталось цело, а во втором протекло, вымазав всё вокруг... Для самолёта эти баночки не очень хорошее решение. "Полёт-Сервис" специализирующийся на бортпитании, должен был подумать о таких элементарных вещах... При заказе питания был заявлен именно салат из свежих овощей , похожий на фото на греческий. Но по факту, это не салат, а скорее нарезка свежих овощей крупными дольками.
Ну, а вот так это для сравнения выглядит в рекламе, на сайте
Заодно можете посмотреть как выглядит содержимое касалетки ))
Mavr
редко летающий
07.07.23
SU1540 Svo-Tof
Приветственный напиток (игристое в бокале)
Раздача дорожных наборов
Меню
Холодная закуска- кролик
Горячее - стейк
Стейк хорошо приготовлен, тут вопросов нет. Вопрос в другом: визуально не комильфо. Да и в целом псевдопафосно, но не более. Не воодушевило
SU1540 Svo-Tof
Приветственный напиток (игристое в бокале)
Раздача дорожных наборов
Меню
Холодная закуска- кролик
Горячее - стейк
Стейк хорошо приготовлен, тут вопросов нет. Вопрос в другом: визуально не комильфо. Да и в целом псевдопафосно, но не более. Не воодушевило
Последнее редактирование:
MadqfrqQ
Местный
CZ-6751 SZX-PVG 27.06.23
Шеньжень-Шанхай 2 часа в воздухе. Курица с рисом
Последнее редактирование:
MadqfrqQ
Местный
MU-259 PVG-LED 04/07/23
Шанхай-Ленинград A330-200 9 часов в воздухе
Обед, рис и свинина
Ужин: рис и омлет с мясом
Последнее редактирование:
Boeing 777
Местный
Очень даже рацион неплохой, красиво так выглядит у них)China Eastern Airlines
MU-259 PVG-LED 04/07/23
Шанхай-Ленинград A330-200 9 часов в воздухе
Обед, рис и свинина
Ужин: рис и омлет с мясом
Китайцев щас очень на ДВ не хватает (
Mavr
редко летающий
SU1016 svo-kgd 12.07.23
SU1011 kgd-svo
Кстати, заметил, что меню-то с рационами разное
SU1011 kgd-svo
Кстати, заметил, что меню-то с рационами разное
Stalevar
Горячий финский парень
К слову - чартерная авиакомпания датская JetTime - вообще НИКАК не кормит, даже на почти 4 часовых рейсах вроде нашего Helsinki-Zakynthos (HEL-ZTH), кроме как за деньги. Даже вода за бабки!
Стюардессы весь полет что туда, что обратно носились по салону аж вчетвером с тележками и рубали бабки. Сначала напитки и закуски для страждущих - оплата ТОЛЬКО картой. Потом разносили заранее заказанное питание - можно было заказать до полета - приносили в таких занятных длинных картонных коробках, к ним хлеб.
По airshop прейскуранту, кстати, цены не кусались, но были раза в полтора дороже, чем в недешевых финских продуктовых. При этом народ охотно брал.
У нас было с собой и туда и обратно, что сильно помогло. Например, вода на борту - 3 евро за 0.5 литра, против воды 0.8 литра за 1.3 евро из чистой зоны аэропорта Закинтос. Существенная разница.
Стюардессы весь полет что туда, что обратно носились по салону аж вчетвером с тележками и рубали бабки. Сначала напитки и закуски для страждущих - оплата ТОЛЬКО картой. Потом разносили заранее заказанное питание - можно было заказать до полета - приносили в таких занятных длинных картонных коробках, к ним хлеб.
По airshop прейскуранту, кстати, цены не кусались, но были раза в полтора дороже, чем в недешевых финских продуктовых. При этом народ охотно брал.
У нас было с собой и туда и обратно, что сильно помогло. Например, вода на борту - 3 евро за 0.5 литра, против воды 0.8 литра за 1.3 евро из чистой зоны аэропорта Закинтос. Существенная разница.
Ил-62
Старожил
Всё не доходили руки закончить, но продолжим, пока новое не навалилось комом....
КРАСАВИА
Дата: 24.06.2023 г
Рейс, маршрут: ЭК/KV 112 KYZ-KJA Кызыл-Красноярск(Емельяново)
ВС: ATR-72-212А RA-67611 (бывшая шведская машина), 72 (Y)
Протяжённость авиалинии: 517 км
Продолжительность полёта: 1 ч 30 мин-расчётная, 1 ч 28 мин-фактическая.
Стоимость авиабилета: 7400 руб RT
Тип и категория питания: ужин, платное горячее питание
Кейтеринг: ООО "Полёт-Сервис" (Красноярск)
Стоимость рациона: шницель с макаронами - 599 руб, оладьи -299 руб, шоколадное пирожное -99 руб, чай лимоном и маффином-149 руб
Вес и пищевая ценность рациона: шницель с макаронами (175 г, 548,3 ккал), оладьи (115 г, 312,5 ккал), шоколадное пирожное (40 г, 144 ккал)
Горячее питание: 1) Свиной шницель в кунжуте с макаронами 2) Оладьи с ананасом и клубничным джемом.
Десерт: бисквитное шоколадное пирожное, маффин с начинкой из вареной сгущёнки.
Прохладительные напитки: газированный напиток "Дюшес", питьевая вода с газом и без газа (газировка и вода от "Напитки Минусинска", минусинского пивоваренного завода).
Горячие напитки: пакетированный чай "Tess" + долька свежего лимона
+ пакетик с сахаром 3 шт , солью 2 шт, перцем 2 шт, и освежающие салфетки 4 шт.
Комментарии: питание заказанное при бронировании билета. По сути из 4 отдельных позиций, поэтому и упаковано всё по отдельности. Хотя пару лет назад, всё заказанное сервировали на одном большом подносе, что было удобно. А тут встала острая проблема как это всё разместить на их узком столике, явно не предназначенном для подобного пиршества ). Забавно тут упаковали пирожное ) Особо не парились, и засунули полипропиленовую плошку с ним просто в обычный полиэтиленовый пакет, закинув туда ещё влажную салфетку и завязав на лёгкий узел Из стандартного питания был только дюшес и вода... На предыдущем рейсе, стюардесса принесла нам питание отдельно сразу перед началом обслуживания. На этом же, достала из тележки развозя прохнапы. Причём работала очень медленно и флегматично, болтая по пути с пассажирами. Поэтому, пока доехала до моего 10 ряда, всё малость поостыло уже, не говоря про то, что осталось мало времени всё это съесть...Что касается самого питания, то про оладьи уже писал в предыдущих отчётах с рейса "туда". Оладьи сами по себе крупные, похожие на пончики, с большими кусками консервированного ананаса. Мне понравились, вкусные. От свиного шницеля за эту цену ожидал большего, конечно. Сам шницель кстати добротный, большой, толстый кусок мяса! В целом неплох, но недосолен. А макароны были вообще пресные и безвкусные, как из спецпитания исключающего соль )) Правда надавали аж несколько пакетиков соли в двух "тройках" . Так что проблема в общем то при желании была решаема. Но макароны ещё были без намёка на какой-то соус или подливку. Так что никакого удовольствия от их поглощения не получил. Да, кусок мяса большой и хороший, но что толку, когда его приготовили безобразно? Пирожное посредственное, не очень свежее, ожидал от него большего. Чая наливают мало в мизерный стаканчик. С чайным пакетиком и лимоном получается на несколько глотков...Ну и пока его довезли, тоже остыл. В общем вроде и не плохо по большому счёту, но никакого удовольствия от этого получить не удалось в тех условиях )
Оригинальная упаковка пирожных в "Полёт-сервисе" Но зато дёшево и практично
Сам шницель-большой, добротный кусок сплошного мяса! Если бы только ещё посолили нормально....
Эпилог: стюра ещё оказалась стервой, и решила показать свой норов и понты уже в перронном автобусе. Когда уже через двери, я на ходу щёлкнул на последок раз самолёт. Громко, как дура заорала на весь автобус, с...чка, что заберёт камеру. Но видимо не учла по глупости, что я был раздражённый и злой... Я после этого только расплылся в улыбке и стал демонстративно щелкать ещё и ещё, полностью игнорируя её вопли. А когда двери уже закрылись, повернулся к ней, и сменив улыбку на злую гримасу, со злостью облаял уже её саму, припомнив ей всё её дерьмовое и не профессиональное обслуживание на борту Заявил ей, что её смена уже закончилась пора выходить из роли и образа, и что вместо того, чтоб надрываться теперь тут, подрабатывая сверхурочно САБовкой, лучше бы так же добросовестно выполняла свои прямые обязанности на борту! А то пока дотащила мне моё купленное питание, уже его и некогда было там жрать, ещё и еле тёплое Тут она видимо наконец поняла, что зря это затеяла, потупила глазки и заткнулась. А я спустил пар Давно у меня не было такого пароксизма злости и прилива ярости... Не буди лихо, пока оно тихо...
КРАСАВИА
Дата: 24.06.2023 г
Рейс, маршрут: ЭК/KV 112 KYZ-KJA Кызыл-Красноярск(Емельяново)
ВС: ATR-72-212А RA-67611 (бывшая шведская машина), 72 (Y)
Протяжённость авиалинии: 517 км
Продолжительность полёта: 1 ч 30 мин-расчётная, 1 ч 28 мин-фактическая.
Стоимость авиабилета: 7400 руб RT
Тип и категория питания: ужин, платное горячее питание
Кейтеринг: ООО "Полёт-Сервис" (Красноярск)
Стоимость рациона: шницель с макаронами - 599 руб, оладьи -299 руб, шоколадное пирожное -99 руб, чай лимоном и маффином-149 руб
Вес и пищевая ценность рациона: шницель с макаронами (175 г, 548,3 ккал), оладьи (115 г, 312,5 ккал), шоколадное пирожное (40 г, 144 ккал)
Горячее питание: 1) Свиной шницель в кунжуте с макаронами 2) Оладьи с ананасом и клубничным джемом.
Десерт: бисквитное шоколадное пирожное, маффин с начинкой из вареной сгущёнки.
Прохладительные напитки: газированный напиток "Дюшес", питьевая вода с газом и без газа (газировка и вода от "Напитки Минусинска", минусинского пивоваренного завода).
Горячие напитки: пакетированный чай "Tess" + долька свежего лимона
+ пакетик с сахаром 3 шт , солью 2 шт, перцем 2 шт, и освежающие салфетки 4 шт.
Комментарии: питание заказанное при бронировании билета. По сути из 4 отдельных позиций, поэтому и упаковано всё по отдельности. Хотя пару лет назад, всё заказанное сервировали на одном большом подносе, что было удобно. А тут встала острая проблема как это всё разместить на их узком столике, явно не предназначенном для подобного пиршества ). Забавно тут упаковали пирожное ) Особо не парились, и засунули полипропиленовую плошку с ним просто в обычный полиэтиленовый пакет, закинув туда ещё влажную салфетку и завязав на лёгкий узел
Из стандартного питания был только дюшес и вода... На предыдущем рейсе, стюардесса принесла нам питание отдельно сразу перед началом обслуживания. На этом же, достала из тележки развозя прохнапы. Причём работала очень медленно и флегматично, болтая по пути с пассажирами. Поэтому, пока доехала до моего 10 ряда, всё малость поостыло уже, не говоря про то, что осталось мало времени всё это съесть...Что касается самого питания, то про оладьи уже писал в предыдущих отчётах с рейса "туда". Оладьи сами по себе крупные, похожие на пончики, с большими кусками консервированного ананаса. Мне понравились, вкусные. От свиного шницеля за эту цену ожидал большего, конечно. Сам шницель кстати добротный, большой, толстый кусок мяса! В целом неплох, но недосолен. А макароны были вообще пресные и безвкусные, как из спецпитания исключающего соль )) Правда надавали аж несколько пакетиков соли в двух "тройках" . Так что проблема в общем то при желании была решаема. Но макароны ещё были без намёка на какой-то соус или подливку. Так что никакого удовольствия от их поглощения не получил. Да, кусок мяса большой и хороший, но что толку, когда его приготовили безобразно? Пирожное посредственное, не очень свежее, ожидал от него большего. Чая наливают мало в мизерный стаканчик. С чайным пакетиком и лимоном получается на несколько глотков...Ну и пока его довезли, тоже остыл. В общем вроде и не плохо по большому счёту, но никакого удовольствия от этого получить не удалось в тех условиях )
Оригинальная упаковка пирожных в "Полёт-сервисе"
Но зато дёшево и практично 
Сам шницель-большой, добротный кусок сплошного мяса!
Если бы только ещё посолили нормально....
Эпилог: стюра ещё оказалась стервой, и решила показать свой норов и понты уже в перронном автобусе. Когда уже через двери, я на ходу щёлкнул на последок раз самолёт. Громко, как дура заорала на весь автобус, с...чка, что заберёт камеру
. Но видимо не учла по глупости, что я был раздражённый и злой... Я после этого только расплылся в улыбке и стал демонстративно щелкать ещё и ещё, полностью игнорируя её вопли. А когда двери уже закрылись, повернулся к ней, и сменив улыбку на злую гримасу, со злостью облаял уже её саму, припомнив ей всё её дерьмовое и не профессиональное обслуживание на борту Заявил ей, что её смена уже закончилась пора выходить из роли и образа, и что вместо того, чтоб надрываться теперь тут, подрабатывая сверхурочно САБовкой, лучше бы так же добросовестно выполняла свои прямые обязанности на борту! А то пока дотащила мне моё купленное питание, уже его и некогда было там жрать, ещё и еле тёплое Тут она видимо наконец поняла, что зря это затеяла, потупила глазки и заткнулась. А я спустил пар Давно у меня не было такого пароксизма злости и прилива ярости... Не буди лихо, пока оно тихо...
Последнее редактирование:
AVaLAnche
Местный
Поскольку я человек пытливый и в каких-то вопросах даже душный, я докопался до "Черноголовки" с вопросом, почему у них "Байкал" в аэропланах пенится, а "Тархун" — нет. На удивление меня не то что нахер не послали, но прислали ответ ведущего технолога завода:
«Обильное пенообразование вызвано особенностями состава напитков. В портфеле компании два напитка, которые сильно пенятся при вскрытии: это "Байкал" и "Крюшон". Обильное пенообразование в напитке "Байкал" вызвано наличием растительных экстрактов и колера. Возможно, на высоте эта особенность напитка проявляется еще ярче»
«Обильное пенообразование вызвано особенностями состава напитков. В портфеле компании два напитка, которые сильно пенятся при вскрытии: это "Байкал" и "Крюшон". Обильное пенообразование в напитке "Байкал" вызвано наличием растительных экстрактов и колера. Возможно, на высоте эта особенность напитка проявляется еще ярче»
Ил-62
Старожил
Я тоже задавался этим вопросом, как ни странно...
Только эту же самую информацию нашёл в интернете, без обращения к ним AVaLAnche
Местный
Мы не ищем лёгких путей! А заодно получаем официальные ответы
Ил-62
Старожил
Ну, если последнее превалирует, то безусловно )Мы не ищем лёгких путей! А заодно получаем официальные ответы
mp14
Местный
Они совершенно правы. В растительных экстрактах, которые входят в состав "Байкала" содержатся сапонины(от латинского слова sapo- мыло). Они и способствуют сильному пенообразованию.
mp14
Местный
А/к "Россия", рейс SU 6792, Екатеринбург- Красноярск.
RRJ-95 89173 "Королёв".
2 часа 40 минут.
Сэндвич с курицей. Чай, кофе, вода, "Байкал". Загрузка красноярская. Съедобно, лучше, чем у S7.
RRJ-95 89173 "Королёв".
2 часа 40 минут.
Сэндвич с курицей. Чай, кофе, вода, "Байкал". Загрузка красноярская. Съедобно, лучше, чем у S7.
Ил-62
Старожил
Вот прям интересно сейчас стало... Обладая подобной особенностью, будет-ли там более обильное и энергичное пенообразование чем в коле? Если бросить туда таблетку.... "Mentos'a"!
А на борту? (если, как пишут «Возможно, на высоте эта особенность напитка проявляется еще ярче»)
AVaLAnche, как человек пытливый и "душный", а уж тем-более не ищущий лёгких путей, не хотите проверить?
До этого самый бурный эффект всегда был у "Колы лайт" и "Зеро" ))
А на борту?
(если, как пишут «Возможно, на высоте эта особенность напитка проявляется еще ярче»)AVaLAnche, как человек пытливый и "душный", а уж тем-более не ищущий лёгких путей, не хотите проверить?
До этого самый бурный эффект всегда был у "Колы лайт" и "Зеро" ))
Последнее редактирование:
mp14
Местный
В "Колах" содержится экстракт солодки- там тоже много сапонинов. А на борту- там же давление понижено. Следовательно, выход углекислого газа будет больше и быстрее. А с "Ментосом" лучше экспериментировть на земле. А если на борту... салон-то после этого не отмыть.Вот прям интересно сейчас стало... Обладая подобной особенностью, будет-ли там более обильное и энергичное пенообразование чем в коле? Если бросить туда таблетку.... "Mentos'a"!
А на борту?
До этого самый бурный эффект всегда был у "Колы лайт" и "Зеро" ))
Ил-62
Старожил
В Тюмень, лететь-то всего на 15-20 минут меньше, и стабильно кормят одними только бельгийскими вафлями
... Правда меняя начинку, чтоб не так приедались пассажирам 
FV6787 KJA-TJM