Лично мне эта опция неудобна, потому что надо заранее заказывать, и прочее. Учитывая, что срыв в командировку или по делам может оказаться внезапным у кого угодно (вплоть до "езжай в порт, билет уже на почте, вылет через 2 часа") - времени на заказ может и не быть.Много где платное питание дают.
Проще говоря, эта опция удобна по умолчанию.
То же и с багажом.
В командировки, особенно зимой, я вынужден тащить скафандр высшей защиты от сибирских холодов, не считая прочего. Багаж мне нужен по умолчанию - либо при заказе билета я вынужден доплачивать за него.
Впрочем, как уже понятно, тут мнения полярны - кому шпинат вкусен, кому и торт неинтересен во всех смыслах